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★☆お勧め≪自宅で簡単に“生パスタ”が作れる【セモリナ粉】≫のお取り寄せ情報♪
先日、自宅で“生パスタ”を作って食べたいと、【セモリナ粉】を探して色々な店を渡り歩きました。

何とか、業務用スーパーで発見し購入して帰って来ました。

●卵色のサラサラした粉です。

早速、作って見る事に..

私は、卵を加えない本当にシンプルに水と塩だけを加えて作る“生パスタ”にしました。

【セモリナ粉】に、水と塩を加え練って1つにまとめた生地。表面スベスベで良い感じ♪


カバテッリっと言う簡単な形に成形しました。これを親指を使って裏返して伸ばすとオレキエッテになります。


“生パスタ”を茹でている間に、オリーブオイルにニンニクを加え香り付けをした後、せせり(鶏の首の部分の肉)&エリンギ&プチトマトを加えて炒めて、茹であがった“生パスタ”を更に加え塩&コショウ&醤油で味付けして出来上がり♪


凄く美味しそうでしょ?

“生パスタ”独特の、モチモチ感がたまらないんです♪

時間も、練る時間入れても40分もあれば出来るので、是非、皆さんも自宅で作ってみて下さいね♪




で、今日は、“生パスタ”を作るのに必要な【セモリナ粉】を紹介しておきます。

デュラムセモリナ粉(ジョーカーA) 1kg



セモリナ粉【1kg】



先日、友達と一緒に“生パスタ”を作ったのですが、大好評でした♪

また皆&子供達と作りたいな〜と思い、私は2kgお取り寄せしました♪



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author:maopon3, category:麺類, 18:34
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